Restaurant – Bar
La Véranda Restaurant
La Véranda offers inventive, light, and flavorful cuisine, where each dish reflects our chef's expertise and the freshness of the selected ingredients. Refined, healthy, or personalized menus, as well as sumptuous buffets, can be specially designed to meet the desires of each guest.
In a bright and refined atmosphere, enjoy inventive and harmonious dishes, prepared with fresh, seasonal ingredients, for a culinary experience that is both light and indulgent.
Open 7 days a week
12h00 – 14h00
19h00 – 21h30
Open after performances at the Opera (reservations required)
Reserve your table by phone at 04 70 30 20 20 or by email at alettireception@aletti.fr
- Inventive, light, and flavorful cuisine with balanced and refined flavors.
- Festive menus celebrating Christmas, Easter, New Year's Eve, and other occasions
- Unique dining experiences for your private parties.
The Ascot Bar
The Ascot Bar maintains a distinctly British atmosphere with its woodwork, period stained glass windows and comfortable armchairs.
The cocktail and whiskey menu is in harmony with this warm decor.
The main decorative feature is its stained glass windows, which come from Londonderry House, owned by the Queen of England. Its paneling uses period woodwork from the former Thermal Palace.
Open year-round
- Aperitifs, cocktails, tea and tapas in a relaxed atmosphere
- Historic stained glass windows at Londonderry House, a unique royal heritage site.
- Refined menu of cocktails and whiskeys with exquisite flavors.
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LA CAVE À CHAMPAGNE
Coupe 12cl
Blle 75cl
Magnum 150cl
12,50€
75€
75€
149€
85€
95€
210€
LA CAVE À VINS
White Wines 75cl
29€
26€
38€
39€
36€
37€
24€
Pink Wines 75cl
22€
31€
39€
44€
Red Wines 75cl
29€
32€
41€
40€
69€
28€
29€
64€
41€
29€
46€
34€
LES EAUX MINÉRALES
Plates 75cl
6,50€
5€
Gazeuses 75cl
6,50€
5€
5€
Prix en Euros – T.V.A et service compris
LES COCKTAILS
SOFT - SANS ALCOOL 25cl
VIRGIN SPRITZ
8,50€VIRGIN MOJITO
8,50€Revisité à la pastille de Vichy
BENJI
8,50€Mélange subtil de jus de fruits tropicaux – Vanille de Madagascar
Velouté de crème de coco
CHOSE (Pour les Golfeurs)
8,50€Pamplemousse fines bulles – Agrumes – Orange Sanguine
COPACABANA
8,50€Jus de Passion – Jus d'Orange – Citron vert – Vanille de Madagascar
FRAICHEUR
8,50€Velouté de Granny Smith – Citron – Perrier – Curaçao bleu
Les Spritz 25cl
Classique Aperol
12,50€Classique Aperol (Agrumes)
12,50€Yuzu (Citron du Japon)
12,50€Puccini (Mandarine Napoléon)
12,50€Hugo (Fleur de sureau)
12,50€Campari Milano
12,50€Caraïbes
12,50€(Liqueurs des Caraïbes et velouté de fruit de la passion)
Chambord
12,50€(Liqueurs de framboise Royale Chambord)
PRE-DINNER À L'APÉRITIF
LES NEGRONIS 11cl
Le Classique
12,50€Campari – Martini rouge – Gin Premium
Griottines Amaretto Disaronno
12,50€Sbagliato Prosecco
12,50€Boulvardier Bourbon
12,50€Cordial Paragon Vetiver
12,50€Negronicano By Jm P
12,50€AFTER DINNER - EN DIGESTIF
ICEBERG
12,50€Get 31 – Marie-Brizard – Perrier – Curaçao Bleu (25cl)
AFTER EIGHT
12,50€(En souvenir des chocolats anglais fourrés à la menthe)
Get 27 – Liqueurs de cacao blanc – crème fraiche (11cl)
TIRAMISU
12,50€(le dessert traditionnel de la pâtisserie Italienne)
Amaretto Disaronno – Liqueur de café – Vanille de Madagascar – Cacao (11cl)
ORANGETTE : Saveur Mandarine
12,50€Grand Marnier – Purée de chocolat noir – Velouté de mandarine (11cl)
TATIN
12,50€Vodka – Velouté de Granny Smith – Crème de caramel à la fleur de sel de l'île de Ré (11 cl)
FANCY DRINKS - À TOUT MOMENT
CASAQUE ROUGE
12,50€Vodka – Velouté de framboise – Liqueur de framboise Royale Chambord – Pamplemousse fines bulles (25cl)
MOJITO « VICHY LA PASTILLE »
12,50€Le Mojito classique ou revisité à la pastille de Vichy (25cl)
TROPICUBA
12,50€Rhum Havana club 3 ans – Vanille de Madagascar – subtil mélange de jus de fruits Tropicaux et velouté de crème de coco (25cl)
PIMM'S CHAMPAGNE
12,50€Pimm's – Griottines – fruits frais – champagne (20cl)
SUITE ROYAL
12,50€Liqueur de framboise Royale Chambord – Champagne (20cl)
APPLE FIZZ
12,50€Gin – Curaçao Bleu – citron – Velouté Granny Smith – Perrier (25cl)
BOY'S
12,50€Campari – Velouté de Yuzu – Pamplemousse – fines bulles Champagne (25cl)
médaillé d'Or au concours de la Havane à Cuba en 1997
et vice-champion de France de Mixologie à Paris en 1999
LA CAVE À CHAMPAGNE
Blanc de Blancs 2014 210€
LA CAVE À VINS
Kir – Kir Cardinal (Rouge) ..... 5,50€
Kir Royal (Champagne) ..... 9,50€
LES APÉRITIFS
Martini rouge – Martini blanc – Campari
Apérol – Suze – Salers – Porto rouge et blanc – Pineau des Charentes (5cl) .... 6€
Les Anisés : Ricard – Pastis 51 – Pernod – Casanis – Berger blanc (4 cl) .... 5€
LES BIÈRES
PRESSION
Heineken 25cl
4,50€Heineken sérieux 50 cl
8,50€Heineken Picon 25 cl
6,50€Heineken Picon sérieux 50 cl
12€BOUTEILLE (33cl)
Leffe (blonde) – Hoegaarden (blanche)
6,50€Heineken 0 (sans alcool)
4,50€LES WHISKIES
Écossais 4cl
J&B – Johnnie Walker Red label
8,50€Johnnie Walker Black label
10,50€Talisker 10 ans – Caol Ila 12 ans – Cardhu 12 ans
14€Knockando 12 ans – Oban 14 ans
14€Irlandais 4cl
Jameson
8,50€Américain 4cl
Jack Daniel's (Tennessee) – Bulleit (Kentucky)
10,50€Japonais 4cl
Yamazakura
10,50€LES GINS 4 cl
Beefeater
8,50€Bombay Sapphire
10,50€Tanqueray – Citadelle
12€LES RHUMS 4 cl
Havana Club 3 ans – Trois rivières
8,50€Havana Club 7 ans – Don Papa
10,50€Zacapa 23 ans – Santa Teresa 1796
17€LES VODKAS (4cl)
Eristoff
8,50€Grey Goose
12€LES CALVADOS (4cl)
Sélection de Pays d'Auge
12€LES COGNACS (4cl)
Cognac V.S
8,50€Cognac V.S.O.P
10,50€Cognac X.O
17€LES ARMAGNACS (4cl)
Armagnac V.S
8,50€Bas Armagnac V.S.O.P « Château de Laubade »
12€LES EAUX DE VIE (4cl)
Poire – Mirabelle – Framboise
10,50€LES LIQUEURS (5cl)
Get 27 – Get 31 – Marie Brizard
8,50€Limoncello – Amaretto
8,50€LES LIQUEURS PREMIUM (5cl)
Mandarine Napoléon – Cointreau – Grand Marnier
10,50€GENESTINE : Royale Menthe – Zeste Limoncello
12€Mandarine Louis Philippe – Verveine La Verte de Clermont
12€Verveine du Velay – Chartreuse
12€LES SOFTS
EAUX MINÉRALES 33cl
Vichy Célestins – Vals – Thonon
4€SODAS
Orangina – Schweppes (25 cl)
4,50€Coca-Cola – Coca-Cola Zéro – Limonade (33cl)
4,50€JUS ET NECTARS DE FRUITS (25cl)
Orange – Ananas – Pamplemousse – Exotique
4,50€Tomate – Pomme – Pêche
4,50€THÉ GLACÉ
Pêche – Framboise – Nature (25cl)
5€LES BOISSONS CHAUDES
Café expresso, Décaféiné
2,50€Chocolat chaud / Double café / Cappuccino
4€Chocolat Viennois / Café Viennois
5€Vin Chaud Maison aux Épices d'Hiver
5,50€Irish Coffee
12,50€Thés et Infusions DAMMANN
Verveine, Verveine Menthe
4,50€Thé noir Earl Grey, Thé noir Fruits rouges, Thé noir Ceylan
4,50€Thé vert et Thé vert Menthe
4,50€LES PETITES ASSIETTES
Saumon fumé par nos soins
14€Médaillon de foie gras, brioche toastée
14€Velouté potimarron châtaigne
12€Club Sandwich
14€Assiette de Charcuteries fines
12€Assiette de fromages affinés
10€Planche Charcuterie fine et fromages affinés 2 pers
23€Planche Charcuterie fine et fromages affinés 4 pers
45€Croque Monsieur, mesclun de salade
14€Gourmandise du jour
10€Prix en euros - T.V.A et service compris